士林美食広場の臭豆腐のニオイ

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士林美食広場の臭豆腐のニオイ
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人が一杯の士林美食広場へ入っていくと、屋台から強烈なニオイが

漂ってきます。臭豆腐のニオイです。

臭豆腐は地元の人には人気のある食べ物です。

発酵した漬け汁に豆腐を漬け込んでいる食べ物らしいのですが、

ニオイが強烈なのです。どんなニオイが説明すると


凄く汚い公衆トイレに入った経験はありますか?

その時物凄く臭くなかったですか?

そんなニオイです!その物凄く臭いニオイが

そのまんま臭豆腐のニオイなのです。



だから士林美食広場の中に入ると何処からともなく

強烈なトイレの様なニオイが漂っているのです・・・・。

まあ日本人も納豆やクサヤなどニオイのクサイ物を

食べますからね。慣れれば美味しいのかも?


臭豆腐の屋台



でもそんな臭い臭豆腐は台湾の地元の人には大人気の

屋台の食べ物です。人気のある臭豆腐のお店の前には

沢山の人だかりで凄く賑わっています。



このお店の看板を見ると臭豆腐の天婦羅のお店のようです。
臭豆腐の天婦羅のお店